Reisauflauf nacht Italo-Asia-Art
29. April 2009 
3 Kommentare
Zutaten:
150 Gramm Reis
1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika
1 Möhre
100 Gramm Sprossen
1/2 Pfund Hackfleisch
40 ml Sojasauce
200 Gramm Mozzarella, etwas Sesamöl, Salz
Zunächst kochen wir den Reis nach Packungsanleitung und heizen den BO auf 175° vor. Währenddessen waschen und halbieren wir die Paprikaschoten, entkernen diese, entfernen den Stielansatz und die Scheidewände und schneiden sie in feine Streifen. Danach schälen wir die Möhre und stifteln sie, die Sprossen waschen und trockentupfen.
In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und das Hackfleisch anbraten. Sämtliches Gemüse hinzufügen, bissfest garen und salzen.
Mit etwas Öl eine Auflaufform auswischen und den – mittlerweile fertig gekochten – Reis darin verteilen. Die Hackfleisch-Gemüse-Masse gleichmäßig darüber decken und mit der Sojasauce beträufeln. Den Mozzarella zerbröseln und damit das Ganze abdecken, hernach im BO ca. 10 – 12 Minuten goldbraun überbacken.
Guten!
Joa, ne Küchenhilfe brauchte ich auch noch, die Messer und Pfannen händisch spült. Zudem hab ich ja nur ne schmale Geschirrspülmaschine.
Ich hab zum Glück ne Spülmaschine :)
Da ware selbst der Lafer neidisch, wie du deine Zutaten in Schüsselchen packst und vorbereitest. Reisauflauf ist aber net so mein Fall, vielleicht sollte ich es aber noch mal probieren.