So, hier nun mein erster Beitrag bei den Kalorienbloggern!
Es geht um meine Wraps alá Torben. Im Prinzip ist das Rezept vor einigen Jahren aus der Not noch einiges an Resten zu verarbeiten entstanden. Da es aber so lecker war, mache ich das jetzt eigentlich immer so.
Zutaten für 6 große oder 8 kleine Wraps:
- 500gr. Gehacktes halb und halb
- 2 rote Zwiebeln
- 4 Tomaten
- 2 Paprika
- 1 Dose Mais
- 1 Dose Kidney Bohnen
- 1 Fläschchen „Lien Ying“ Thai Chili Soße scharf&süß (gibt’s bei uns im Rewe)
- ein bißchen grünen Salat
- und natürlich Wraps
Zuerst werden die Zwiebeln klein gehackt und dann mit dem Hackfleisch angebraten. Während dessen Tomaten und Paprika in Würfel schneiden, und den Mais und die Kidney aus den Dosen befreien und abspülen. Wenn das Fleisch durch ist, alles dazu geben und dann das Fläschchen Lien Ying drüber gießen und ordentlich vermengen. Das ganze bleibt in der Pfanne bis die Flüssigkeit fast vollständig verdampft ist.
Dann die Wraps kurz anwärmen, ein Bett aus grünem Salat auf dem Wrap machen, die leckere Masse aus der Pfanne drauf geben, einrollen, fertig. Total simpel zu machen und mal was anderes.
Auf den Fotos ist kein Salatbett, da wir gerade nix da hatten. Schmeckt aber auch so :-)
brodelnde Masse
Wrap befüllen
Fertig, guten Hunger!
Yammi, das ist was für Papas Sohn :)
Guter Einstieg, Torben
Yammi, klingt wie Chili in Wraps, mit Salat bestimmt lecker, muss ich wohl mal testen irgendwann.