Gorgonzola Soße
Nudeln nach Anleitung kochen, in der Zwischenzeit eine kleingeschnittene Zwiebel sowie eine Zehe Knoblauch in ein bisschen Öl andünsten und mit Cremfine ablöschen. Dazu dann ca. 100g Gorgonzola geben und einkochen lassen. In der Zeit dann Tomaten entkernen und häuten und in kleine Stücke schneiden und kurz vor dem Servieren in die Soße geben. Lecker und schnell, Nudeln gehen immer :-)
Ach ja, doof wird das ganze nur, wenn man Gorgonzola für zwei Personen kauft und dann auf einmal Besuch kommt und der für vier Personen reichen soll. Dann bleibt nicht mehr viel Geschmack übrig, musste ich feststellen!
Nudeln gehen immer (giggle)