Gemüse-Tarte mit Kräutern

3. Oktober 2009 2 Kommentare

Mal wieder was für/von GöGa ;)

Wir benötigen:

  • 300 Gramm Flammkuchenteig
  • 250 Gramm  Möhren
  • 100 Gramm Spargel
  • 150 Gram TK Erbsen/Möhren
  • 150 Gramm TK-Brokkoli
  • 250 ml Cremfin
  • 150 ml Milch
  • 6 Eier
  • 1 Pck. Kartoffelteig
  • 50 Gramm Mozzarella
  • 2 EL Kräuterlinge, Petersilie

BO auf 200° vorheizen. Springform vorbereiten. Karotten schälen und in ca. 0,5 cm dicke Scheiben schneiden. Spargel putzen und auch kleinschneiden. Teig ausrollen und in die Form geben Boden und Rand “auskleiden” und Boden mit Gabel einstechen.

Cremefin, Milch, Eier, Kräuter, Kartoffeltig und Käse verrühren, salzen und pfeffern. Gemüse untermischen. Diese Masse in die Form geben und im BO ca. 35-40 mín. kochen.

Wohl bekommt’s!

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Kartoffeliges, Vegetarisch
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Über TaZ

Ich habe mich nicht an die Spitze der Nahrungskette gekämpft, um mich dann von Grünzeug zu ernähren!
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2 Antworten to “Gemüse-Tarte mit Kräutern”

  1. TaZ 5. Oktober 2009 at 08:24

    Hätte noch was gekonnt, deswegen habe ich im Rezept die Backzeiten angepasst – ich persönlich gehe – GöGa hat gekocht – davon aus, dass alles ggf. schon fester gewesen wäre, wenn kein TK-Gemüse verwendet worden wäre und frischer Spargel, statt der “gewässerte” (aber woher nehmen im September?)…insgesamt aber eine sehr leckere Sache, auch wenn kein Fleisch drinne war ;)

    Ich habe im Kopf schon eine Version kreiert, in der Zwiebeln, Schinkenwürfel und Pilze drinne sind…. :)

  2. Michael 4. Oktober 2009 at 21:03

    Schaut wieder sehr lecker aus, wenn auch noch etwas flüssig in der Mitte? Oder ist das gewollt? Auf jeden Fall mal wieder was zum Nachkochen!

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