Pasta mit Bratwurstsugo

15. Dezember 2009 1 Kommentar

Heute mal schnell und einfach. Wir benötigen:

Pasta (nach Anweisung kochen)
1 Zwiebel
2 Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten
frischer Basilikum
2 frische Bratwürste
Parmesan
Olivenöl, S&P, Prise Zucker

Zwiebeln und Knoblauch schälen und fein würfeln und in heissem Olivenöl mit 2-3 Zweigen Basilikum anschwitzen. Tomaten zugeben und köcheln lassen, mit S&P und einer Prise Zucker abschmecken. Bei den Bratwürsten den Brät aus dem Darm presse und zu kleinen Kugeln formen, diese in den Sugo geben und ca. 5-6 Minuten mitköcheln lassen. Alles mit den Nudeln vermengen, etwas geriebenen Parmesan zugeben und mischen und servieren. Guten Hunger!