Gourmetbrenner

Zu Weihnachten gab es wieder Männerspielzeug und zwar von GöGa, als auch von meinem Schwager (muss wohl in deren Familie liegen) – jedenfalls brachte mir der Weihnachtsmann zwei (!) Gourmetbrenner, jetzt kann ich die Küche aber so richtig einheiten, hihi. Da der gute Microtorch von meinem Schwager optisch repräsentativer ist, lichte ich diesen für hier ab. Den Brenner von GöGa haben wir Silvester auch direkt zweckentfremdet und damit beim Bleigießen das Blei verflüssigt, da es früher über Kerzen immer ewig gedauert hat – jetzt war es nur noch eine Sekundensache!

Demnächst werden die Brenner aber ihrer eigentlichen Funktion zugewiesen, bspw.:

• schnelles & gezieltes Karamellisieren (zB. Crème Brûlée)
• Flambieren
  
• Überbacken
  
• Gratinieren
  
• Häuten von Tomaten und Paprika
  

Ich freu mich :)