Nachdem ich letzte Woche endlich das Grillsportgerät saisonfertig gemacht habe, stand – auch wegen des gestrigen Einkaufs – heute die erste richtige 2010er Vergrillung an. Gas war noch da, Fleisch wurde ja, wie zu lesen war, gestern ordentlich gekauft und zugeschnitten. Für GöGa ist gestern sogar noch ein wenig Fisch in Wagerl gehupft, so dass ich heute durchstarten konnte. Undokumentiert bleibt der Kartoffelsalat, hier gibt es geschätzte eine Million Rezepte, die alle etwas für sich haben, einige sind auch hier schon im Blog – heute stand mal der mit (kalorienreduzierter Mayo) auf dem Plan. Geübt werden muss in diesem Jahr aber vor allem noch am Fisch – vielleicht liegt es auch einfach nur daran, dass ich sowieso keinen essen darf, aber der war ein wenig zu durch, trocken eben. Planken ist hier das Stichwort und das werde ich für GöGa dann wohl beim nächsten Versuch testen :)
Die Rumpsteaks waren in jedem Fall sehr lecker und der Fleischkauf gestern sehr lohnend. So wie ich es mag habe ich es medium-rare bis medium gebastelt, butterzart, einfach lecker, nur mit Fleur de sel und einer Pfeffermischung (natürlich erst vor dem Essen) gewürzt. Testweise heute mal die Steakpfeffermischung von “Fiensmecker” genommen, empfehlenswert!
Um Euch nicht mit unnötigem weiteren Geschreibsel zu langweilen, hier ein paar Eindrücke.
