Pastawochen Teil 2. Diesmal auf dem Teller – Nudeln mit Sesampesto. Wir benöigen:
- Nudeln (nach Wahl)
- 50 Gramm Sesam
- 2 Bund Basilikum
- 100 Gramm Parmesankäse
- 150 ml Olivenöl
- 2 Knoblauchzehen
- Pfeffer, Salz
Die Nudeln nach Anweisung kochen. In der Zwischenzeit den Knoblauch schälen und fein hacken, Basilikum ebenfalls fein hacken, nachdem er gewaschen und getrocknet wurde. Käse reiben. Sesam ohne Fett in einer Pfanne goldbraun anrösten. Die Zutaten in einem Mixer unter langsamer Beifügung des Öls vermengen. Nudeln abgießen, wenn sie al dente sind und mit dem Pesto servieren. Guten Hunger!
Schmeckt besser als es aussieht