Shepherd’s Pie

So, heute mal nen Pie ;) Wir brauchen:

• 400 Gramm Rinderhack
• 1 Zwiebel
• 100 Gramm Möhren
• 1 Knoblauchzehe
• 1 EL Mehl
• 100 ml Rinderbrühe
• 100 Gramm Dosentomaten gestückelt
• 1 TL Worcestershiresauce
• 400 Gramm Kartoffeln
• 15 Gramm Butter
• Milch
• Salz, Pfeffer, Oregano

Hack ohne Fett an- und krümmelig braten. In der Zwischenzeit Zwiebel schälen und würfeln, Möhre und Knoblauch ebenso. Alles zufügen und ca. 10 Minuten garen. Das Mehl einrühren und mitbraten, um dann die Brühe und Tomaten beizufügen und alles unter Rühren zum KOchen bringen. Sodann mit S&P, Worcestershiresauce und Oregano abschmecken und weiterköcheln klassen für ca. 15 Minuten. In der Zwischenzeit die Kartoffeln kochen und den BO auf 200° vorheizen. Wenn die Kartoffeln gar sind, diese pressen, die Butter zugeben und mit etwas Milch einarbeiten bis ein zähflüssiger Teig entsteht. Mit S&P abschmecken, den Teig in einen Spritzbeutel geben.

Nun das Fleisch portionsweise in eine Form geben und den Kartoffelteig gleichmäßig darüber spritzen. NUn das ganze für ca. 20 Minuten in den BO geben und backen bis der Belag goldbraun ist.

Guten Hunger!