Wir benötigen:
- 500 Gramm Rinderhack
- 350 Gramm Sauerkraut
- 1,5 Fl. Creme Fin
- 50 Gramm Schinkenwürfel
- 4 große Kartoffeln
- 1 Zwiebel
- S&P, Paprikapulver
- 1 Pckg. geriebener Käse (nicht der analog!)
Kartoffeln kochen, in der Zwischenzeit Schinkenwürfel mit Zwiebeln anbraten und glasig dünsten. Das Sauerkraut zugeben und in einen Kochtopf (mit etwas Wasser) geben und 20 Minuten köcheln lassen. Hack anbraten und mit S&P würzen. Creme Fine mit S&P und Paprika würzen. Auflaufform fetten, Kartoffeln schneiden/würfeln und als unterste Schicht einbringen, Sauerkraut darüber, als nächstes das Hackfleisch zugeben und alles mit dem Käse “abdecken” und im vorgeheizten BO bei 180° backen, bis der Käse knusprig braun ist (ca. 20-30 Minuten).
Guten Hunger!
