Gestern war es dann mal wieder so weit, es sollte die guten Block Burger von Blockhouse geben. M.E. die besten fertigen Patties – 200 Gramm saftiges Rindfleisch je Scheibe. Dazu habe ich mal schnelle den Gasi angefeuert und nachdem der Rost schon heiß war, wurde das Fleisch je Seite 5 Minuten gegrillt. Hernach wurde mit [...]
5Jul10
Block Burger
So, eigentlich nur eine Kleinigkeit, aber auf Anfrage kommt dann das Rezept doch hier rein…. Man braucht 200g Salami 200g Schinken 200g Sahne ein Glas Tomatenpaprika 200g Gouda gerieben Was soll ich groß schreiben…. Alle Zutaten klein schneiden (bis auf die Sahne) und miteinander vermischen und am Ende noch die Sahne unterrühren. Danach das Gemisch [...]
Was soll ich groß schreiben, die letzten heissen Tage gab es nur minimal Ernährung mit viel Salat und ab und an mal ne Schnitte Brot dazu, bei dem Wetter geht nicht wirklich viel sonst. Heute dann mal einen fertigen Pizzateig gekauft und dann selbst belegt, drauf kamen Mozarella, Serano Schinken, Kirschtomaten, Paprika sowie ein paar [...]
30Jun09
Gemüse Wraps mit Putenbrustfilet
Folgendes brauche ich dafür von meinem Lebensmitteldealer der Wahl: Hähnchenbrustfilet 250g ca. 6 Weizen Tortilla 2 Paprika halbes Bund Lauchzwiebeln 4 große Champignons ein wenig Cremfine oder ähnliches geriebenen Gouda Gewürze Los geht es, als erstes das Fleisch waschen, trockentupfen und in kleine Würfel schneiden. Nun die Paprika in Streifen schneiden, die Pilze in Scheiben [...]
So, eine Woche auf Dienstreise gewesen und nicht kochen können, jetzt geht es wieder los: Wir benötigen: eine Packung Rote Beete einen Apfel Balsamicoessig Johannisbeer Marmelade/Gelee Salz, Pfeffer Eigentlich super simpel und einfach, aber ich beschreibe es trotzdem mal…. Rote Beete in Scheiben schneiden, möglichst fein. Dazu nach Möglichkeit Einweg Handschuhe tragen, ich habe mir [...]
17Mai09
Bruscetta
Lecker Bruscetta war mein zweiter Snack zur Grand Prix Party: Einkaufsliste: Topf frischer Basilikum Tomaten Knoblauch ein Ciabatta Mozarella Tomaten entkernen und würfeln, Knoblauch kleinhacken, Mozarella kleinschneiden und würfeln, Knoblauch würfeln und Basilikum hacken. Das ganze dann in eine Schüssel geben und gut durchmischen. Nun gutes (!) Olivenöl hinzugeben und das ganze mit Salz, Pfeffer [...]
17Mai09
Gefüllte Mettbrötchen
So, es war mal wieder Party Zeit, genauer gesagt war mal wieder Grand Prix Zeit und wir haben mal wieder unsere jährliche Grand Prix Party geschmissen. Das Programm war wieder mal grottenschlecht, aber gerade deswegen hatten wir eine Menge Spaß. Zum Thema, es folgen die Snacks: Für die gefüllten Mettbrötchen nehmen wir 6 Brötchen, schneiden [...]
