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	<title>Die Kalorienblogger &#187; Whisky</title>
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		<title>Talisker Distillers Edition 1999 (2010)</title>
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		<pubDate>Thu, 06 Jan 2011 10:19:17 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TaZ</dc:creator>
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		<description><![CDATA[So, als Weihnachstgeschenk stand mal wieder ein guter Whisky auf dem Programm &#8211; wir setzen also den Beginn der Reise fort: eine Distillers Edition von Talisker. Für die Distillers Edition findet die zweite Reifung in Fässern statt, in denen zuvor süßer Amoroso Sherry gereift hat. Die Fässer fügen dem Whisky bei der Lagerung eine Süße [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p><a href="http://www.kalorienblogger.de/wp-content/uploads/2011/01/DSC00008-800x600.jpg"><img class="alignright size-thumbnail wp-image-1674" title="DSC00008 [800x600]" src="http://www.kalorienblogger.de/wp-content/uploads/2011/01/DSC00008-800x600-150x150.jpg" alt="" width="150" height="150" /></a>So, als Weihnachstgeschenk stand mal wieder ein guter Whisky auf dem Programm &#8211; wir setzen also den Beginn der <a href="http://www.kalorienblogger.de/2010/02/10/ardbeg-uigeadail/" target="_blank">Reise</a> fort: eine Distillers Edition von <a href="http://de.wikipedia.org/wiki/Talisker" target="_blank">Talisker</a>. Für die Distillers Edition findet die zweite Reifung in Fässern statt, in denen zuvor süßer Amoroso Sherry gereift hat. Die Fässer fügen dem Whisky bei der Lagerung eine Süße  hinzu, die in interessantem Kontrast zur pikanten Note steht, gleichzeitig bekommt der Whisky hierdurch eine intensive Färbung. Das Ganze kommt in Faßstärke (45,8%).</p>
<p>Durch die Nachreifung ein gut konzentrierter Whisky mit nicht durchstechender Rauchigkeit, sondern einer gewissen Süße und einem herrlichem Aroma in der Nase. Ansonsten leicht torfig mit vielfältigen weiteren Aromen, durch die Sherry Note verbleibt die leicht pfeffrige Note des Talisker angenehm im Hintergrund und gibt sich leicht ölig, süßlich mit fruchtiger Note. Vanillige Nebenklänge und eine leichte Kakaonote im Abgang prägen das edle Tröpchen und benetzen eine Vielzahl der Sinnesrezeptoren auf der Zunge &#8211; zu empfehlen!</p>
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		<title>Ardbeg Uigeadail</title>
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		<pubDate>Wed, 10 Feb 2010 18:47:19 +0000</pubDate>
		<dc:creator>TaZ</dc:creator>
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		<description><![CDATA[So, in losen Abständen, stelle ich hier auch mal kulinarische Dinge vor, die nichts mit Essen zu tun haben. O.a. Whisky fiel uns im Urlaub in die Hände, immerhin wurde er in Jim Murray&#8217;s Whisky Bibel zum ‘World Whisky of the Year 2009’ gekührt. Ich kann sagen, nicht zuviel versprochen :) Weitere Infos findet Ihr [...]]]></description>
			<content:encoded><![CDATA[<p>So, in<img class="alignright" src="http://img691.imageshack.us/img691/3015/uigeadail.jpg" alt="" width="113" height="150" /> losen Abständen, stelle ich hier auch mal kulinarische Dinge vor, die nichts mit Essen zu tun haben. O.a. Whisky fiel uns im Urlaub in die Hände, immerhin wurde er in Jim Murray&#8217;s <a href="http://www.dramgoodbooks.com/">Whisky Bibel</a> zum ‘World Whisky of the Year 2009’ gekührt. Ich kann sagen, nicht zuviel versprochen :)</p>
<p>Weitere Infos findet Ihr bei Ardbeg <a href="http://www.ardbeg.com/shop/product/whisky/ardbeg-uigeadail.html">selber</a>. In Deutschland kostet die 0,7 Liter Flasche zwischen 55 und 65 €, wovon allerdings kein Cent verschenkt ist, ein wirklich guter Tropfen. Das Stöffchen hat Faßstärke 54,2 % , ist aber gut unverdünnt zu trinken (gerade auch im Hinblick auf die Aromen). Außerdem ist er nicht kühl gefiltert (so dass in kalter Umgebung ein leichter Schleier entstehen kann, der von bestimmten Fetten oder anderen Stoffen herrührt. Vielfach werden Whiskys kalt gefiltert, weil man denkt, dass der Verbraucher eine solche Trübung bei Whisky als Qualitätsmangel ansehen würden. Tatsächlich sind diese Fette und Stoffe aber auch Träger von Geschmacksnuancen, so dass es beim Filtern zu einer Minderung der Qualität kommen kann). Der Uigeadail vereint Whisky aus Bourbon- und Sherry-Fässern, was zu einer einzigartigen Geschmacksexplosion führt. Vor dem langen malzigen Abgang liegt dem Genießer ein torfiger und malziger Geschmack im Mund, der mit Nuancen von Espresso, Vanille und einer feinen Sherrynote die Zunge betänzelt.</p>
<p>Klare Kaufempfehlung!</p>
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