Die Kalorienblogger

Ha, wieder ein Rezept von GöGa, aber von mir gekocht ;) – Reispfanne aus den Südstaaten. Wir benötigen: 125 Gramm Reis 3 EL Öl 1/2 Liter Brühe 300 Gramm Hühnerbrustfilet 100 Gramm gekochter Schinken 150 Gramm Garnelen 1 Zwiebel 1 Paprika (am besten grün) 2 Tomate 125 ml Weisswein Salz, Pfeffer, Chilipulver, frische Petersilie sowie [...]

Wir benötigen: 300 Gramm Putenfilet 2 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe 3 EL Olivenöl 1 Pfund Tomaten 150 ml Weißwein 300 ml (Hühner-)brühe 150 Gramm Reis Salz, Cayennpfeffer, Muskatnuss, 1 Bund frische Kräuter Fleisch waschen, trocknen und würfeln. Nämliches mit Zwiebel und Knoblauch machen (hier jeweils fein und nicht waschen ;) ). Öl in einem Topf erhitzen, [...]

So, mal wieder Gemüse im Kühlschrank gehabt, was dringend verkocht werden wollte. Dazu habe ich die Paprika geschält (ist ja schwer in Mode zur Zeit), halbiert und dann das Kerngehäuse entfernt. Danach noch Reis aufgesetzt und das übrige Gemüse kleingeschnitten, hierbei hat mein Kühlschrank eine Zuccini sowie Tomaten sowie einen Feta Käse hergegeben. Den fertigen [...]

Wir benötigen: 250 Gramm Vollkornreis 2 Liter Wasser 750 Gramm Lauch 250 Gramm Möhren 50 Gramm 1 Zwiebel 500 Gramm Hackfleisch Salz, Pfeffer Lauch putzen, waschen und in Ringe schneiden. Möhren schälen und stifteln. Zwiebeln fein hacken. Reis im Wasser kochen lassen, abgießen und zur Seite stellen. Zwiebeln in Butter anschwenken, Hackfleisch zugeben, anbraten, würzen [...]

…ob’s am Feiertagwochenende liegt? Heute hatte mal wieder niemand Lust zu kochen, also weder GöGa, noch ich. Nachdem wir aber schon vorgestern einen Lieferdienst beansprucht haben, wollte ich dies heute in jedem Fall vermeiden, also galt es die Vorratsschränke, den Kühlschrank und die TKT zu plündern. Heraus kam dabei das obige Gericht. Hierfür die Reiskugeln [...]

So, heute war meine GöGa mal wieder mit Köcheln an der Reihe, es gab Indischen Reissalat. Hierzu benötigen wir: 1 Tasse Naturreis 125 Gramm Hähnchenbrustfilet 2 Frühlingszwiebeln 1 Minidose Aprikosen Etwas Ingwer 1 EL Zitronensaft 1 EL Gemüsebrühe 1 EL Soyasauce 1/2 TL Curry 1 Messerspitze (bei Männern mehr ;) ) Chili alternativ Cayenne-Pfeffer 1 [...]

Heute mal ohne viel Schnick Schnack und ohne viel Kalorien, dafür aber trotzdem lecker. Da mein Stamm Spargel Stand heute noch zu hatte, musste ich umdisponieren und so gab es heute mal ein wenig Ebly. Dafür habe ich diesen gekocht, in der Zwischenzeit 2 Hähnchenbrust Filets gesäubert und danach scharf angebraten. In der Brutzelzeit dann [...]

Zutaten: 150 Gramm Reis 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika 1 Möhre 100 Gramm Sprossen 1/2 Pfund Hackfleisch 40 ml Sojasauce 200 Gramm Mozzarella, etwas Sesamöl, Salz Zunächst kochen wir den Reis nach Packungsanleitung und heizen den BO auf 175° vor. Währenddessen waschen und halbieren wir die Paprikaschoten, entkernen diese, entfernen den Stielansatz und die [...]