So, bald steht Urlaub an und was liegt da nahe, als der Wunsch auch dort zu Grillen…allerdings werde ich mein normales Grillsportgerät aufgrund der Größe nicht mitnehmen könnnen. Da kam es gerade recht, dass ich Netz günstig (für 49 Taler) einen mobilen Gasgrill schießen konnte. Geworden ist es dann ein Enders Ohio. Vielleicht teste ich [...]
16Jul10
“Nachwuchs” bei TaZ
13Aug09
www.frauengrillen.de
Tatort: Hannover, private kleine Terasse Tatverdächtige: Meine Wenigkeit und meine bessere Hälfte Tatwaffe: ein gemeiner Elektrogrill bewaffnet mit Putenspießen Ich plädiere eindeutig auf Unschuldig und distanziere mich von diesem Grill Heizstab. Für den Kartoffelsalat habe ich die Kartoffeln am Vormittag vorgekocht und dann am Nachmittag geschält und in feine Scheiben geschnitten. Als nächstes habe ich [...]
So, Grillwoche Teil 2 – heute gibt’s Rinderkebabs mit Kartoffelsalat. Zutaten (Rinder-Kebabs): 600-700 Gramm Rumpsteak (am Stück) 2 Schalotten 2 Knoblauchzehen 2 TL Kreuzkümmel (gemahlen) 1 TL Paprikapulver 1 TL Chili 1 TL Koriander 1/4 Bund Petersilie (glatt) 2 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer, Holzspieße Zur Zubereitung zunächst das Rumpsteak in 2-3 cm große Würfel schneiden. [...]
Zwei Wochen der Entbehrung auf hoher See ohne mein Grillsportgerät – den Männe freut’s, die Göga weniger, denn nun steht die Grillwoche an, hehe. Heute gibt es einen leckeren Salat mit totem Rind, nämlich Rib-Eye-Steak. Leider war das Fleisch nicht optimal, da die Stücke eigentlich viel zu dünn für den Grill waren (was denken sich [...]
3Mai09
Spießbraten
Heute mal, nach getaner Arbeit, Spießbraten vom Grill – damit auch direkt Einweihung der Grillrotisserie. Objekt der Begierde: Ein Spießbraten Als Rub: eine Mischung aus Zulu-Fire und Sweet & Smokey. – Den Braten leicht mit Olivenöl einreiben, einrubben und über Nacht in Folie durchziehen lassen – Braten aufspießen und ab auf den Grill (diesmal mit [...]
Da ich heute faul bin, gibt es nur ein paar Bilder und kein Rezept – aber die sprechen für sich, denn das Grillsportgerät wurde benutzt :) Lecker war’s
…nachdem ja heute das neue Grillzubehör gekommen ist, musste ich natürlich auch eine Vergrillung starten – muss ja schließlich getestet werden der Kram. So kam ich auf die Idee, spontan eine kleine Einweihungsvergrillung zu machen, nachdem die Roste eingebrannt waren.Es gab also ein paar leckere Bratwürstchen und Schweinenacken, der mit Olivenöl und Sweet&Smoky gerubbed wurde. [...]
2Apr09
Grillsportgerät
Tja, womit starten wir den neuen Blog? Am besten, ich stelle in dieser Kategorie mal mein neues Grillsportgerät vor: Ist ein Gasi >> Enders Lincoln II << Innere Werte: Maße 136 x 63 x 122 cm (B x T x H) Grillfläche 62 x 46,5 cm Leistung 20,7 kW (max Gesamt), 3 x 4,3 kW [...]
