Die Kalorienblogger

Zutaten: 150 Gramm Reis 1 rote Paprika, 1 gelbe Paprika 1 Möhre 100 Gramm Sprossen 1/2 Pfund Hackfleisch 40 ml Sojasauce 200 Gramm Mozzarella, etwas Sesamöl, Salz Zunächst kochen wir den Reis nach Packungsanleitung und heizen den BO auf 175° vor. Währenddessen waschen und halbieren wir die Paprikaschoten, entkernen diese, entfernen den Stielansatz und die [...]

Hierzu nehme man (man höre und staune) einen Blumenkohl! Diesen nach dem üblichen Entstängeln Entstengeln (die alte Schreibweise gefällt mir besser, deswegen mit “e”) in einem Topf mit Wasser garen (ca. 30 min) – das Wasser vorher salzen und mit 2 EL Zitronensaft sauer machen (macht bekanntlich lustig). Die Wartezeit verkürzen wir uns mit dem [...]

So, diesmal was traditionelles gekocht, die leckeren Königsberger Klopse. Anlass war der Besuch von Steffis Eltern. Gleich vorneweg, die Rezepte sind natürlich nicht alle von mir, die Basics suche ich aus irgendwelchen Rezepten zusammen und passe die nach meinen Wünschen an, dementsprechend halte ich es mal wie Tim Mälzer, der seine Rezepte auch zusammenklaut und [...]