Die Kalorienblogger

Heute mal wieder experimentierphase :) Wir benötigen: 2 Pck Mozzarella 1 Dose Sauerkraut 350 Gramm Kartoffeln 2 Eigelb 2 Eier Mehl 2 EL Saure Sahne 1 TL Thymian S&P, Öl 4 Wacholderbeeren 1 EL brauner Zucker 1 Zwiebel 300 ml Gemüsebrühe Zwiebel schälen und fein hacken. In einer heißen Pfanne die Zwiebeln mit den Wacholderbeeren [...]

Wir benötigen: 500 Gramm Rinderhack 350 Gramm Sauerkraut 1,5 Fl. Creme Fin 50 Gramm Schinkenwürfel 4 große Kartoffeln 1 Zwiebel S&P, Paprikapulver 1 Pckg. geriebener Käse (nicht der analog!) Kartoffeln kochen, in der Zwischenzeit Schinkenwürfel mit Zwiebeln anbraten und glasig dünsten. Das Sauerkraut zugeben und in einen Kochtopf (mit etwas Wasser) geben und 20 Minuten [...]

So, heute mal wieder was fleischiges, ein feines Gulasch: Wir benötigen: 800g Schweinefleisch 3 Zwiebeln Knoblauch nach Geschmack 100g Speck 400g Sauerkraut 200g Saure Sahne Kümmel, Salz, Pfeffer, Paprikapulver Zubereitung ist denkbar einfach, als erstes den Speck fein anbrutzeln, danach herausnehmen und das Fleisch portionsweise anbraten. Danach ebenfalls das Fleisch herausnehmen und als nächstes Zwiebeln [...]

Herbstzeit, Zeit für deftige Küche, dachte sogar mal Göga und es war sehr lecker! Simple, schnell, gut! Wir benötigen: 250 Gramm frisches Sauerkraut aus dem Faß 250 Gramm Kasslerrippchen 125 Gramm Nudeln (Hörnchen o.ä.) Die Rippchen mit mit Sauerkraut in einen Topf, ein wenig Wasser hinzu und kochen lassen, bis das Fleisch gar ist. Rippchen [...]