Die Kalorienblogger

Heute mal schnell und garstig, wir benötigen: Rucola frischen Schinken (wir haben Serrano genommen) Melone Mozarellakugeln Balsamico, etw. Olivenöl, S&P Melone schälen und in Spalten schnibbeln. Rucola waschen, und auf einem Teller mit der Melone, den Käsekugeln, den Melonenspalten und dem Schinken anrichten. Mit Balsamico, Öl und den Gewürzen würzen und schmecken lassen. Guten Hunger!

So, diesmal nix für den schlanken Fuß, aber manchmal muss auch das sein, so kommt wenigstens ordentlich Schmackes an das Gericht ;) – Nudeln waren wieder an der Reihe, diesmal Tortellini, man kann aber auch andere Nudeln alla panna machen, finde ich.  Wir benötigen für 4 Portionen: 500 Gramm frische Tortellini (aus dem Frischeregal) oder [...]

Inspiriert durch einen Thread im Grillsportforum muste ich die Idee aufgreifen und auch ein wenig experimentieren. Allerdings habe ich das Ganze erstmal im heimischen Backofen getestet, heute früh wollte ich nicht Grillen (ich denke, GöGa hätte mir da auch einen Vogel gezeigt :) ). Am besten geeignet ist für die Zubereitung eine metallene Muffinform, haben [...]

So, eigentlich nur eine Kleinigkeit, aber auf Anfrage kommt dann das Rezept doch hier rein…. Man braucht 200g Salami 200g Schinken 200g Sahne ein Glas Tomatenpaprika 200g Gouda gerieben Was soll ich groß schreiben…. Alle Zutaten klein schneiden (bis auf die Sahne) und miteinander vermischen und am Ende noch die Sahne unterrühren. Danach das Gemisch [...]

Dazu kaufen wir ein: 3 Putenschnitzel Schinken (Serano habe ich genommen) eine Kugel Mozarella frischen Basilikum Paprika Kartoffeln Weißwein Cremfine Als erstes die Putenschnitzel waschen, säubern und danach plattklopfen. Bei mir habe ich aus einem Schnitzel zwei Röllchen gemacht, da diese nach dem Plattklopfen doch gehörig breit werden. Nun eine Seite mit einer Scheibe Schinken [...]

Ha, wieder ein Rezept von GöGa, aber von mir gekocht ;) – Reispfanne aus den Südstaaten. Wir benötigen: 125 Gramm Reis 3 EL Öl 1/2 Liter Brühe 300 Gramm Hühnerbrustfilet 100 Gramm gekochter Schinken 150 Gramm Garnelen 1 Zwiebel 1 Paprika (am besten grün) 2 Tomate 125 ml Weisswein Salz, Pfeffer, Chilipulver, frische Petersilie sowie [...]

Was soll ich groß schreiben, die letzten heissen Tage gab es nur minimal Ernährung mit viel Salat und ab und an mal ne Schnitte Brot dazu, bei dem Wetter geht nicht wirklich viel sonst. Heute dann mal einen fertigen Pizzateig gekauft und dann selbst belegt, drauf kamen Mozarella, Serano Schinken, Kirschtomaten, Paprika sowie ein paar [...]

Wir benötigen (ca. 2-3 Portionen): 250 Gramm Tagliatelle 100 Gramm Cremé Fin 75 Gramm Kräuter-Frischkäse 100 Gramm Kochschinken 100 Gramm Champignons 1/2 kleine Dose Erbsen (oder TK) Nudeln nach Anweisung kochen. Champignons säubern und in Scheiben schneiden, Schinken in Streifen schneiden und dann beides in Butter anbraten. Abwechselnd einen Löffel Frischkäse und Creme Fin hinzugeben, [...]

…haben wir gestern verstoßen. Nämlich 1.) nicht selber gekocht und 2.) Pizza bestellt, obschon Pizzastein und Grill vorhanden sind. Schande über uns, aber GöGa und ich hatten einfach keine Lust. Deswegen wurde schnell bei unserem Stammlieferdienst bestellt. Und zwar einmal Pizza Stella für die GöGa (mit Sauce Hollandaise, Schinken und Spargel, sowie einmal Pizza Ana [...]

Man nehme (4 Personen): 1 Kg Spargel 75 Gramm Schinkenwürfelchen 2 Pkg. Mini-Ravioli 2 Möhren 10 Radieschen 1/2 Pfund Quark 150 ml Milch 3 EL Apfel-Essig 2 EL Olivenöl 5 EL Frische Kräuter Salz, Zucker, Pfeffer Spargel waschen, schälen und in ca. 2-3 cm große Stücke schneiden, in kochendem Salzwasser ca. 5-7 Min. al dente [...]